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Este 5 de mayo se celebró la tercera edición de los Premios GastroCOPE, gala que reconoce la calidad gastronómica de la provincia de Valencia, y contó con la presencia de la marca CANOA ofreciendo sus sabores de pulpas tropicales.
Realizado en el edificio Veles e Vents, más de 200 personas asistieron a la actividad que reconoce la importancia y el valor de los productos y los profesionales relacionados con el mundo de la gastronomía y el turismo de la provincia.
CANOA es parte de este sector que hoy vuelve a florecer en lo más alto, después de dos años complejos por el impacto de la pandemia, se encontró con los asistentes que degustaron pulpas de Guanábana, Mango, Mora y Maracuyá.
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“Estas frutas provienen del trópico latinoamericano; son cosechadas y procesadas con especial cuidado para que el consumidor europeo disfrute del sabor y los nutrientes naturales de la fruta”, aseguró Paula Cuervo, directora nacional de Ventas de Jota Jota Foods, empresa comercializadora de la marca en Europa.
Son productos versátiles en su uso y apreciados por sus valores nutritivos, sabor y frescura, especialmente durante los meses de verano, donde los consumidores buscan reducir el calor con frescos batidos y jugos naturales, aseguró Cuervo.
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Entre los asistentes que disfrutaron del sabor de CANOA se encontraban referentes de la gastronomía española como Pedro G. Mocholí (crítico gastronómico de COPE), Manuel Alonso Fominaya (Casa Manolo – Daimuz, Estrella Michelín), Vicent Escamilla (Redactor jefe de La Semana Vitivinícola), Manuela Romeralo (Sumiller y directora de sala, campeona del mundo de sumiller de habanos), Pablo Lozano (director del Valencia Club Cocina), entre otros.
Entre los ganadores de la esta 3ª edición, se destaca en la categoría Establecimiento con mejor propuesta gastrovinícola la ‘Taberna Teca’; Mejor vino ‘Sentencia 2018’; Mejor restaurante Cocina Tradicional ‘CA Pepico’ y Premio especial por su trayectoria a ‘Purificación García’.
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Adéntrate en el mundo de los purés Canoa y descubre todas sus posibilidades gastronómicas.
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