Jota Jota Foods alcanzó un nuevo hito en su trayectoria en el mercado europeo. Tras meses de riguroso trabajo, análisis de mercado y desarrollo de producto, la compañía anunció oficialmente la llegada de Harina de Maíz La Comadre, una nueva categoría de harina precocida de maíz blanco y amarillo diseñada para responder a la creciente demanda de productos latinoamericanos en España y Europa.
El lanzamiento representa un paso estratégico en el plan de expansión de la empresa, que continúa apostando por acercar a las comunidades migrantes los sabores que forman parte de su identidad cultural, al mismo tiempo que abre la gastronomía latina a un público europeo cada vez más receptivo.
Un puente directo a las raíces y las tradiciones
La Comadre es una marca de gran arraigo y tradición que ahora llega al mercado europeo de la mano de Jota Jota Foods. Pensando en el exigente paladar de las comunidades venezolana y colombiana, así como en el público europeo atraído por la gastronomía latina, el producto ha sido desarrollado 100% bajo elevados estándares de calidad técnica, textura y selección de materias primas.
La nueva línea se presenta en dos variedades, maíz blanco y maíz amarillo, con el objetivo de cubrir las distintas preferencias de consumo y usos culinarios propios de la tradición latinoamericana.
Vivir el producto desde dentro: la experiencia MasterChef La Comadre
Como parte de las dinámicas de integración y validación previas al lanzamiento oficial, el equipo de Jota Jota Foods celebró una jornada interna al puro estilo MasterChef. Durante la actividad, colaboradores de las áreas operativas, compras y comercial se pusieron el delantal para elaborar de forma artesanal arepas con la nueva harina La Comadre.
La jornada no solo sirvió como un espacio de convivencia y celebración en equipo, sino que también permitió evaluar de primera mano los atributos de moldeabilidad, cocción, suavidad y sabor del producto que a llegará a miles de hogares europeos.
Consolidación en el mercado de alimentos de nostalgia
Con la incorporación de La Comadre a su portafolio, Jota Jota Foods reafirma su compromiso de acortar distancias culturales a través de la gastronomía, conectando a la comunidad migrante con los sabores que forman parte de su identidad.
La nueva línea de harina precocida de maíz blanco y amarillo ya se encuentra disponible para la red de distribuidores y puntos de venta asociados de la empresa en toda Europa.
