Las salsas de ajís (chiles), cada día consiguen más adeptos en el mundo a pesar del temor por su intensidad que hacen que muchos comensales se nieguen a probar el sabor picante.

El picor o la intensidad de las salsas de ajíes cambia de país en país y sus niveles se deben a la variedad del ají y a la mezcla de ingredientes. Una de las más exquisitas del mundo es sin duda es la salsa Ají de Tomate de Árbol (Ají Casero Snob), una tradición andina centenaria.

Esta salsa es icónica de Ecuador, se encuentra en casi todos los restaurantes del país, es de intensidad suave y suele agregarse a tamales, bollitos de maíz, sopas, ceviches, guisos de carne o pollo y muchas más.

Es por eso que la reconocida marca Snob diseñó el Ají Casero con Chochos, como un homenaje a los hogares andinos que aman acompañar con un ají ligero, dulce y agrio a todas sus comidas.

Su principal ingrediente, el tomate de árbol, es una fruta imprescindible en cualquier despensa de Ecuador, Bolivia y Colombia. Se consume en formato de jugos, batidos e incluso mermeladas, porque su sabor entre ácido y dulce, que combinado con los ajís, lo convierte en un perfecto ingrediente para esta exquisita salsa. 

La inclusión de los chochos (altramuz en España), es una variación presente en cada hogar de la sierra de Ecuador. Ayuda a concentrar mejor el picor y a darle cuerpo para acompañar otros ingredientes.

Sus beneficios a la salud de esta salsa de ají son inmensos, especialmente por la presencia de vitaminas, hierro, fibra, bajo en calorías, y que, mezclado con los chiles, hacen sin duda que sea una salsa con grandes aportes a la salud.

Snob es una de las marcas más reconocidas de Ecuador, son especialistas en conservas, mermeladas y salsas, ha trascendido las fronteras y llega a todas partes del mundo, deleitando con sus productos a compatriotas y extranjeros.

Sus presentaciones más importantes son los palmitos, conservas de vegetales andinos, mermeladas y sin duda alguna el Ají Casero con Chochos, una versión original del tradicional Ají de Tomate de Árbol que se prepara en todos los hogares ecuatorianos.

Snob emplea a más de 200 personas de manera directa y trabaja con pequeños y medianos agricultores de Ecuador, proveedores de las materias primas inocuas y de alta calidad.

Tres de los productos más importantes de esta marca presentes en Europa son las mermeladas con frutas seleccionadas de las mejores cosechas de la costa, sierra y amazonas ecuatoriano, procesado con las más estrictas medidas que garantizan el sabor más puro:

Mermelada de Guayaba: Mermelada de guayaba Snob es un producto hecho con 50% pura fruta de Los Andes, procesada con temperaturas moderadas para conservar los nutrientes y mezclada con estricto cuidado para mantener una textura ligera aportando un estilo casero.

Mermelada de Mango: El mango es una de las frutas tropicales más demandadas y su versión de mermelada es la favorita de las familias europeas. Esta presentación de Mermelada de Mango Snob, contiene más de la mitad de fruta madura y un dulzor natural.

Mermelada de Tomate de Árbol: Un producto atrevido que crea un equilibrio entre dulce y amargo que permite disfrutar del sabor natural del tomate de árbol mezclado con dulce al estilo de las conservas europeas.