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Pan de queso ¡La receta original!

Category, DifficultyIntermediate

El pan de queso es un delicioso alimento de panadería que se prepara al horno con almidón de yuca y queso. Plato tradicional de distintos países de Latinoamérica.

Yields1 Serving
Total Time45 mins
INGREDIENTES
 400 g Almidón de yuca Codipsa
 200 ml Leche fría
 200 ml Leche caliente
 10 g Sal
 50 ml Aceite
 4 Huevos
 400 g Queso fresco rallado
ELABORACIÓN
1

Mezclar el almidón con la leche fría y la sal; trabajar bien con las manos disolviendo bien los grumos que se formen.

2

Incorporar el resto de los ingredientes uno a uno amasando cada vez.

3

Hacer bollitos no demasiados pequeños con las manos untadas con aceite.

4

Llevar a horno bien caliente y cocer hasta que se doren.

5

Servir tibios y a disfrutar.

Consejos, trucos y secretos
6

Los bollitos se pueden congelar antes de hornear.

7

Si la masa quedase dura durante la preparación, añadir leche hasta que tenga la textura correcta.

Ingredients

INGREDIENTES
 400 g Almidón de yuca Codipsa
 200 ml Leche fría
 200 ml Leche caliente
 10 g Sal
 50 ml Aceite
 4 Huevos
 400 g Queso fresco rallado

Directions

ELABORACIÓN
1

Mezclar el almidón con la leche fría y la sal; trabajar bien con las manos disolviendo bien los grumos que se formen.

2

Incorporar el resto de los ingredientes uno a uno amasando cada vez.

3

Hacer bollitos no demasiados pequeños con las manos untadas con aceite.

4

Llevar a horno bien caliente y cocer hasta que se doren.

5

Servir tibios y a disfrutar.

Consejos, trucos y secretos
6

Los bollitos se pueden congelar antes de hornear.

7

Si la masa quedase dura durante la preparación, añadir leche hasta que tenga la textura correcta.

Pan de queso ¡La receta original!
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