Especias y sazonadores

AJI PANCA COEXITO SECO BOLSA 100gr

Descripción

Aji Panca Coexito

El aji panca coexito es un condimiento muy utilizado en la cocina peruana. Posee un color rojo oscuro y un sabor con matices ahumados, El Aji Panca imparte un sabor suave, afrutado que no abruma a otros sabores de la comida. Se utiliza sobretodo en platos típicos como el adobo, carapulcra, pachamanca, chupe, escabeche, parihuela, entre otros.

Es un auténtico símbolo de la tradición culinaria del perú y otras naciones de Sudamérica.

El ají panca es una de estas variedades del ají; y a diferencia de otros tipos de ají, no cuenta con un picor tan fuerte. Cuenta con una forma alargada y un color mucho más oscuro. Pero, en general, como el resto de tipos de ají, es empleado para añadir sabor y picante a diversos platos (aunque cabe señalar que el ají panca es uno de los menos picantes). También es conocido como ají seco, porque es de esta forma como usualmente se consume. Suele emplearse en

El ají panca coexito, así como otros tipos de ají, presenta diversas propiedades que benefician a nuestro organismo.

Share on FacebookGoogle+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on Pinterest

Detalles

Peso 0.01 kg
SKU: ESA00004 Categoría: Etiquetas: , , , , ,